美食火锅--海鲜锅

作者:成都在线
发布时间:2014-09-02 10:16:09

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1. 茼蒿、芹菜切段,尖椒和红椒切丝;

2. 将处理好的各类蔬菜放在锅的底部;

3. 在蔬菜上面摆好各式海鲜待用;

4. 清鸡汤中加入鲜酱油;

5. 再加入蚝油;

6. 最后加入海鲜酱,搅匀后煮开;

7. 煮好的汤倒入盛有食材的锅中,大火煮沸腾后再煮三分钟即可。

小贴士

1. 清鸡汤做锅底会更加鲜美,没有也可用素高汤或清汤代替;

2. 汤中添加的调料可根据个人口味调节;

3. 海鲜易熟,不需要煮太久,变色后再煮1分钟即可。

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